夏はやっぱりこれに限ります。
こんにちは。
暑いと体がダレてきますね。
ありがたいことに、先日「うなぎ」のお誘いを受け行ってきました！
私の初就職先は都農町でした。その前からあるうなぎ屋さんなのでもう老舗ですね。
今は息子さんが継いでいらっしゃるのかな～などと思いをはせつつ、うな重を待つこと約15分。
めっちゃ旨そうやん！いや旨いに決まってる‼
会話もそこそこにうなぎをかっ込む私。
気が付けば、お客様に大差を付けて完食しそうな勢いでした。途中からペースダウンしました(^^;)
結局、完食に要した時間も約15分。やはり美味しいものを前にすると勢いは止まらないものですね。
肝心のうなぎはというと、身はふっくら、旨味をぎゅっと閉じ込めた焼き加減が絶妙で
うなぎ本来の味を邪魔せず、それを活かす「たれ」も最高でした。箸休めの漬物もよい塩加減。
思い出して、あーー食べたい。夏バテ防止を理由にまた行くつもりです。
肝吸いも最高です(^^)/
投稿日：2022/07/23 投稿者：池田 真琴